Resumen:
En la vereda Alto Grande, perteneciente al municipio de Silvia-Cauca se realizó el trabajo
de acompañamiento técnico dirigido a ocho productores de fresa(Fragaria vesca)
ubicados en esta zona, el trabajo estuvo enfocado a disminuir al máximo el impacto
negativo causadopor problemas fitosanitarios en especial por la enfermedad conocida
como anillo (Phytophthora cactorum), buscando al final mejorar la rentabilidad.
Para esto se estableció una base de datos de la zona a través de una encuesta con
preguntas puntuales a los productores acerca de la situación actual de los cultivos de
fresa.
Como resultado se encontró que en la vereda Alto Grande, las tres variedades más
cultivadas son Ventana, Albión y San Andreas, según la experiencia de los productores y
lo percibido en campo,en las distintas etapas la variedad San Andreas es la más
resistente a Phytophthora cactorumy la variedad Ventana resulta ser la más susceptible a
esta enfermedad.
Estableciéndoseasí un estimativo de los costos de producción v/s. la utilidad que se tiene
en fresa, cuando hay un manejo preventivo de Phytophthora cactorum y un manejo
curativo, teniendo como referente la variedad Ventana y los manejos realizados por los
productores.
Se brindóasesoríaen el manejo agronómico del cultivo, diseñándose una propuesta de
fácil apropiación por los productores, enfocada a disminuir el impacto que tiene
estaenfermedad. Tambiénse realizaron capacitaciones a los productores de fresade la
vereda Alto Grande y sus alrededores, con temas específicos basados en algunos
aspectos importantes del cultivo.
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