Estudio de factibilidad para la creación de una empresa apícola productora y comercializadora de miel de abeja en la ciudad de Popayán tipo exportación

Abstract

Con este estudio de factibilidad se describe la posibilidad de crear empresa apícola que brinde la información necesaria desde cómo mejorar la producción de miel de abeja hasta su comercialización, en este caso en el mercado de la ciudad de Popayán y el mercado internacional, este último con la descripción de enviar la mercancía con un nuevo método de exportación en Colombia denominado Exportafácil, una opción de emplearse una oportunidad y alternativa rentable para la generación de empleos en la región logrando satisfacer los requerimientos en cuanto a la seguridad alimentaria y seguridad económica, este estudio dirigido a la producción y comercialización de miel de abejas, mediante las buenas prácticas de manufactura (BPM) que aseguren un producto de calidad y su debida aceptación para los consumidores, esto teniendo en cuenta que en la región la actividad apícola desafortunadamente se realiza de una manera empírica y artesanal sin tener en cuenta las normas sanitarias impidiendo la comercialización de los productos en el mercado nacional e internacional ocasionando bajos márgenes de ganancias en los productos extraídos de la colmena.