Resumen:
El sector agro-cafetero que se ha desarrollado durante décadas en el departamento del Cauca de la misma forma sin incluir en su cadena de valor nuevas formas de desarrollar el negocio, está sufriendo ahora el golpe de su obsolescencia, perdiendo su importancia en el mercado local de café y por supuesto la baja representatividad en el mercado internacional y su insignificancia en el aporte al PIB nacional.
El presente estudio nace como respuesta a una necesidad generalizada en el sector agro-cafetero del departamento del Cauca de incluir las nuevas tecnologías de información y desarrollo de una forma eficiente y medir la compatibilidad de estas en sus modelos de negocio. Que aporten al crecimiento sostenible a largo plazo del sector cafetero y maximizar por medio de estas herramientas la gestión administrativa.
Este estudio por tanto también pretende demostrar a los Caucanos la gran riqueza que poseen es sus tierras y generar sentido de pertenencia y potencializar el consumo de café con INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA, (IGP), fomentando el crecimiento del sector agro cafetero como fuente sostenible de ingresos y desarrollos económico, integrando el crecimiento de fuentes de empleo y especialización regional con un producto bandera.
El estudio presentara entre sus componentes un análisis de la oferta de servicios, de la demanda de dichos servicios, de la estructura organizacional, de la estructura financiera y del impacto social en la región con sus respectivas evaluaciones, los componentes político – legal y unas conclusiones acerca de la viabilidad o la no viabilidad del proyecto.
