Este trabajo se centra en la elaboración de un plan de saneamiento y un plan de capacitación en higiene personal para la manipulación de alimentos en la empresa Jugos Trópico. El objetivo fue ayudar a la empresa a implementar ...

Este trabajo de investigación se centró en la extracción, secado y evaluación de floculantes naturales provenientes del balso (Heliocarpus popayanesis), el cadillo (Triumpheta lappula) y el guácimo (Guazuma ulmifolia). La ...

El objetivo principal del trabajo fue actualizar y mejorar el programa de salud ocupacional de la empresa, centrándose en el área operativa. El documento detalla un diagnóstico de la situación actual de la empresa y la ...

En este estudio se evaluó el proceso de compostaje a partir de gallinaza de aves de jaula y el efecto de la mezcla con diferentes proporciones de material celulósico sobre la composición física y química del compost. Se ...

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el procesamiento de Trucha Arco Iris en la planta piscícola del Instituto Agropecuario Guambiano en Silvia, Cauca. El objetivo era que la planta cumpliera con la normativa colombiana, ...

Un grupo de familias campesinas con su economía basada en la agricultura ha buscado fortalecer sus ingresos organizándose en nueve trapiches familiares y creando la Asociación Agropanela perteneciente al municipio de ...

Este trabajo es una investigación que aplica un plan participativo para mejorar el proceso de poscosecha de la mora de castilla en la subcuenca del río Las Piedras en el departamento del Cauca. El problema principal ...

Encuentros es un proceso en investigación/creación que tiene como objetivo reflexionar en las imágenes/sensaciones que conmueven mi experiencia sensible, desde y sobre los lugares que habito, recorro y contemplo. Este ...

El documento es un modelo de gestión "Gerencia del Día a Día" (GDD) en la etapa de blanqueo de pulpa de la planta de papeles PROPAL S.A. en Caloto, Cauca. El objetivo principal es reducir el consumo de químicos como el ...

Es un trabajo que presenta un plan de mejoramiento para la optimización del proceso de beneficio de miel de abejas en la Cooperativa de Apicultores del Cauca (Cooapica). El objetivo es brindar un producto de calidad al ...