https://repositorio.unicauca.edu.co/xmlui/handle/123456789/2410 2026-05-15T16:32:30Z 2026-05-15T16:32:30Z López Guzmán, Jorge Alberto https://repositorio.unicauca.edu.co/xmlui/handle/123456789/10784 2025-08-28T20:59:16Z 2025-01-01T00:00:00Z

Hegemonía y contrahegemonía del conocimiento académico en Colombia : Un estudio desde la Universidad del Cauca López Guzmán, Jorge Alberto Esta investigación se basa en la concepción de hegemonía para pensar las relaciones de conflicto y negociación entre grupos dominantes y subalternizados, así como los conocimientos que generan e inscriben en contextos académicos. Esto crea una división o fragmentación del trabajo material e intelectual dentro del capitalismo cognitivo y la geopolítica del conocimiento, donde prevalece el conocimiento hegemónico.

2025-01-01T00:00:00Z Ospina Tascón, Vivian Lissette https://repositorio.unicauca.edu.co/xmlui/handle/123456789/10015 2025-02-13T16:02:05Z 2024-01-01T00:00:00Z

El cuido de la semilla : Enraizar la Nasa We´sx en la ciudad Ospina Tascón, Vivian Lissette Criar la vida como lucha cotidiana. La crianza del ser nasa bajo corrientes estatales, mansas, tormentosas, que empujan, ahogan y son las mismas bajo las cuales se crían niñas y niños Nasa. La crianza contra y con la corriente. La vida criada y sus amarres vitales, sus juntas, redescubrimientos, sus fricciones, rodeos, colisiones, tensión y posibilidad en y con la ciudad. Criar la vida con el cuerpo, con los saberes-haceres de mundos que se entrecruzan bajo conversaciones sordas por el ruido de las equivalencias entre lo moderno y lo no moderno. Recibir en el cuerpo la crianza, criar las relaciones y los pensares que abren la ruta de este camino que es un caminar. Poner el cuerpo, pensar con el cuerpo, con los sentidos, con los pies, con los dedos. La brújula en el olfato, en el oído, en el tacto. Caminar el pensar. Pensar el caminar. Invitaciones que me hace el Cabildo Nasa y también la obra de Richard Long, desde lugares existenciales distintos. Un hilo fino atraviesa toda la propuesta de este artista británico: caminar, no como metáfora, no como representación. Richard Long involucra su cuerpo y admite las huellas de su presencia en los caminos recorridos. Durante su caminar registra sonidos, carga y traslada piedras, se dispone con atención sobre los materiales presentes en su caminar. Barro, agua, roca, piedra, madera, ceniza, disposición atenta a las materialidades a su paso. Él, todo cuerpo, es parte del acontecer de espirales, círculos y líneas de vida, huellas tras su paso. No aspira al borramiento corporal en sus creaciones. Yo tampoco. Conversar con la obra de Richard Long y sus elecciones vitales para ser-relacionarse-contar, retumba con los aprendizajes de este recorrido que le voy a presentar y en la manera de componerlo. En este proceso he abrazado la experiencia y el gusto por la simplicidad del caminar. Asumo que investigar como acto creativo involucra desplazamientos, mudanzas epistémicas y corporales, pensamientos y existencias espiraladas antes que lineales, habitar espacialidades propias y las de aquellxs a quienes acompaño a caminar.

2024-01-01T00:00:00Z González Bolaños, Jesús Darío https://repositorio.unicauca.edu.co/xmlui/handle/123456789/9508 2024-04-24T20:02:11Z 2024-01-01T00:00:00Z

Prácticas de territorialización y rememoración en enclaves populares barriales del oriente de Santiago de Cali González Bolaños, Jesús Darío La presente investigación es solo un gesto de conversación con las y los hacedores de los barrios al Oriente de Santiago de Cali, reconociendo las tramas del poblamiento y pensando colectivamente los destinos de un urbanismo emergente y bullicioso. Debo decir, al rememorar un poco más de cuarenta años de caminar por calles que se le sembraron a las lagunas y al barro, que el proceso de investigación, la feliz posibilidad de pensar en comunidad lo que guardan los territorios y las prácticas de rememoración de vecindarios, se hizo en un poco más de cinco años y fue soportado por los diálogos previos en el grupo de investigación Pirka, y por la estancia doctoral en la Universidad del Cauca que me permitió profundizar en la artesanía del trabajo etnográfico como perspectiva de pensamiento y aprendizaje colectivo que se concreta en una cartografía de escrituras corporales y territoriales arraigadas en las memorias de un transitar por pueblos y barriadas. El texto, explora diversas formas del habitar un territorio popular, entendiendo que esa referencia a lo popular es un devenir en clave de movimiento que fluye con los cuerpos, con la tierra, con el clima, con el agua y su memoria, referentes tal vez de un nuevo y renovado urbanismo, trenzado desde los hilos de la vida que hoy está cada vez más en cuestión. En ese sentido, la tarea que me propuse al acercar la mirada y la escucha a las tramas populares en el oriente de Santiago de Cali, como lugar de mezclas y de paradojas colectivas, ha fluido en torno al propósito de interrogar las condiciones en las que persisten y nacen otras maneras de hacer vínculos y sobrevivir en los tejidos urbanos, distintas a las convencionales; la atención desplegada a los barrios como territorios de invención de mundos cruzados se ha centrado en reconocer confrontaciones habituales que están en la vida y en la muerte en la ciudad.

2024-01-01T00:00:00Z Rodríguez Guarín, Alejandra María https://repositorio.unicauca.edu.co/xmlui/handle/123456789/9117 2024-02-08T19:30:38Z 2023-01-01T00:00:00Z

Patrimonio, cocinas y tradiciones : Tensiones alrededor de la pervivencia de las sazones en las plazas de mercado de Popayán – Cauca Rodríguez Guarín, Alejandra María La presente investigación, establece como objeto de estudio las rutas y caminos que, entre evocaciones, motivaciones y realidades, permiten pensar desde el sentir y el hacer antropológico, el patrimonio inmaterial que guardan las cocinas tradicionales de las plazas de mercado de la ciudad de Popayán en tensión con las tradiciones, saberes, prácticas e historias de vida de las cocineras y cocineros, quienes son los auténticos guardianes de la memoria, el patrimonio y el tejido cultural de la culinaria del Cauca. En este sentido, la pregunta de investigación formulada fue: ¿Hasta qué punto las dinámicas alrededor del patrimonio inmaterial en la ciudad han intervenido o transformado la pervivencia de prácticas culinarias y la adopción de nuevas dinámicas de consumo en las comunidades de cocineros y cocineras dispuestas en las plazas de mercado? Metodología: Estudio de tipo cualitativo etnográfico, en el cual la receta preparada en conjunto con el colectivo de cocineros y cocineras de las plazas de Mercado del Barrio Bolívar y La Trece de Popayán (Cauca), se promovió la vinculación de diversos actores desde los lugares donde perviven las sazones: las cocinas. Los instrumentos diseñados e implementados fueron: entrevistas semiestructuradas, historias de vida, grupos focales, observación participante y análisis documental de las políticas culturales. Participaron treinta (30) cocineros y cocineras, incluida una cocinera de alto reconocimiento a nivel internacional, y tres (3) líderes que han estado presentes en la evolución de las plazas de mercado. Resultados: Destacan los tres apartados: 1) La reconstrucción antropológica de las memorias y tejidos de las sazones de las plazas de mercado como lugares de memoria, remembranza y sabor, que se configuran a través de conceptos, voces e interpretaciones; 2) La configuración conceptual de los ingredientes y recetas de las cocinas payanesas que se debaten entre imaginarios y realidades alrededor de la tradición, donde predominan los relatos en primera voz y la espacialización de los saberes dentro del simbolismos de lo tradicional y la identidad culinaria; y, 3) El debate o tensión que se genera entre las nociones de patrimonio y gestión cultural, procurando presentar realidades y matices para la pervivencia de las sazones, en confrontación con las políticas culturales y los emprendimientos en las cocinas de las plazas.; The present investigation establishes as an object of study the routes and paths that, between evocations, motivations and realities, allow us to think from the anthropological feeling and doing, the intangible heritage that the traditional kitchens of the market squares of the city of Popayan keep. in tension with the traditions, knowledge, practices and life stories of the cooks, who are the authentic guardians of the memory, heritage and cultural fabric of the cuisine of Cauca. In this sense, the research question formulated was: To what extent have the dynamics around the intangible heritage in the city intervened or transformed the survival of culinary practices and the adoption of new consumption dynamics in the communities of chefs and cooks arranged in the market places? Methodology: Ethnographic qualitative study, in which the recipe prepared in conjunction with the group of cooks from the Mercado del Barrio Bolívar and La Trece de Popayán (Cauca) squares, promoted the linking of various actors from the places where the seasonings survive: the kitchens. The instruments designed and implemented were: semi-structured interviews, life stories, focus groups, participant observation, and documentary analysis of cultural policies. Thirty (30) chefs and cooks participated, including a highly recognized chef at an international level, and three (3) leaders who have been present in the evolution of market places. Results: The three sections stand out: 1) The anthropological reconstruction of the memories and fabrics of the seasonings of the market squares as places of memory, remembrance and flavor, which are configured through concepts, voices and interpretations; 2) The conceptual configuration of the ingredients and recipes of the Payanes kitchens that debate between imaginaries and realities around tradition, where first-voice accounts and the spatialization of knowledge predominate within the symbolism of the traditional and culinary identity; and, 3) The debate or tension that is generated between the notions of heritage and cultural management, trying to present realities and nuances for the survival of the seasonings, in confrontation with cultural policies and ventures in the kitchens of the squares.

2023-01-01T00:00:00Z